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Il mondo del vino e dell\u2019enoturismo della Calabria rappresentati da Associazione nazionale Citt\u00e0 del vino -Calabria, Movimento Turismo del vino, Slow Food condotte di Catanzaro e Soverato, Fondazione Italiana Sommelier, Associazione Italiana Sommelier Calabria e\u00a0<\/span> L\u2019Albero della Vite esprimono il forte dissenso verso la costruzione della terza discarica a Lamezia e l\u2019ampliamento della prima e seconda vasca previste dall\u2019ordinanza regionale del 20 maggio 2020. LAMEZIA E\u2019 LA CITTA\u2019 DEI SAPERI E SAPORI NON DELLE DISCARICHE\u00a0
\nLAMEZIA E\u2019 LA CITTA\u2019 DEI SAPERI E SAPORI NON DELLE DISCARICHE\u00a0<\/span>
\ndi Saveria Sesto<\/i><\/p>\n
\nNon per puro pregiudizio, n\u00e8 per disconoscere la fase emergenziale dei rifiuti in Calabria, ma perch\u00e9 stanchi di metodi vecchi ed obsoleti, sfiduciati dall\u2019inerzia della politica regionale e sdegnati per come si bistratti il mondo agricolo e le eccellenze della Piana di Lamezia .
\nIl nostro vocabolario quotidiano \u00e8 costituito non da parole ma da azioni e strumenti:\u00a0 <\/span>enoturismo, agricoltura di qualit\u00e0 e Piano regolatore delle Citta\u2019 del vino. Quest\u2019ultimo inteso come strumento comunale di governo del territorio,\u00a0 <\/span>con la sfida di gestirlo in modo sostenibile, a partire dal riconoscimento del valore del “sistema vigneto” e\u00a0 <\/span>non per\u00a0 <\/span>trovare un posto a tutte le esigenze urbane, ma per capire quali di queste\u00a0 <\/span>possano essere soddisfatte dal territorio e a quali condizioni.
\nIn altre parole, si tratta di identificare la capacit\u00e0 di carico del territorio e a questa commisurare i progetti di sviluppo.\u00a0\u00c8 il territorio che detta le regole alla societ\u00e0, non pi\u00f9 il contrario<\/b>.
\nQuesto strumento riconosce che la campagna esprime valori almeno di pari rispetto alla citt\u00e0, dunque la campagna non \u00e8 pi\u00f9 una categoria residuale e subalterna alle esigenze urbane, ma ha pari dignit\u00e0 e pari diritti. Una delle prime indicazioni, infatti, \u00e8 di\u00a0 <\/span>salvaguardare i territori pi\u00f9 adatti alla viticoltura e proteggerli da localizzazioni incongrue (discariche, aree industriali e opere a forte impatto), nonch\u00e9 studiare modi non conflittuali per inserire le localizzazioni compatibili\u00a0 <\/span>.Un altro elemento portante del Piano regolatore delle Citta\u2019 del vino \u00e8 il rapporto con la popolazione e i produttori: nulla di serio si pu\u00f2 fare se non si ascoltano e coinvolgono attivamente gli abitanti e gli agricoltori, primi depositari di saperi e autori\/attori del territorio e del paesaggio, tanto pi\u00f9 alla luce della Convenzione Europea del Paesaggio, che riconosce il ruolo strategico della “percezione\u201d del paesaggio.
\nCi\u00f2 premesso, le associazioni del Mondo del Vino, ritengono che \u00a0 <\/span>la Regione Calabria non possa gestire in continuo stato di emergenza la questione rifiuti con metodi vecchi, triti e ritriti da 20 anni, scegliendo la via pi\u00f9\u00a0 <\/span>sbrigativa\u00a0 <\/span>in vista dell\u2019imminente estate, riabilitando la seconda vasca, peraltro sequestrata, e programmando la costruzione di una nuova\u00a0 <\/span>terza discarica.
\n<\/span>Come il Comune di Lamezia Terme non pu\u00f2 promuovere\u00a0 <\/span>il \u00a0Distretto del Cibo, <\/b>patto siglato in questi giorni,\u00a0 <\/span>quale strumento per valorizzare le eccellenze agricole e non salvaguardare le aree vocate per il\u00a0 <\/span>vino Doc Lamezia, l\u2019enoturismo tra i vigneti, le produzioni biologiche del suo comprensorio Doc, ma screditare il suo brand identitario, addirittura disattendendo i <\/i>regolamenti n.2081\/92\/CEE<\/i><\/a> e\u00a0<\/span><\/i> n. 2092\/91\/CEE<\/i><\/a> <\/i>in\u00a0 <\/span>difesa dei marchi IGP e Doc.
\n<\/span>Lamezia deve essere identificata come Citta\u2019 del vino, dell\u2019Olio, della Cipolla\u00a0 <\/span>e di tutti i suoi Sapori e Saperi\u00a0 <\/span>e non come\u00a0 <\/span>la Citta delle tre discariche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\ndi Saveria Sesto
\nIl mondo del vino e dell\u2019enoturismo della Calabria rappresentati da Associazione nazionale Citt\u00e0 del vino -Calabria, Movimento Turismo del vino, Slow Food condotte di Catanzaro e Soverato, Fondazione Italiana Sommelier, Associazione Italiana Sommelier Calabria e\u00a0 L\u2019Albero della Viteleggi tutto … <\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"on","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-4888","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-la-voce-della-citta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lameziaterzomillennio.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lameziaterzomillennio.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lameziaterzomillennio.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lameziaterzomillennio.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lameziaterzomillennio.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4888"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lameziaterzomillennio.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4888\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lameziaterzomillennio.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lameziaterzomillennio.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lameziaterzomillennio.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}